花膠英文是什麼？Fish Maw 相關詞彙
Fish maw、swim bladder 一次講清楚。本文詳解花膠英文，內容涵蓋花膠english、花膠英文是什麼，助你快速掌握花膠基本知識。
花膠英文是什麼？Fish Maw 相關詞彙
花膠的英文是 fish maw。Fish maw 是 乾製魚鰾 的貿易名稱，魚鰾本身的英文則是 swim bladder，亦有人叫 gas bladder 或 air bladder。在香港海味店，花膠的廣東話讀音「fa gau」亦常見於英文標示。
本文屬 花膠是什麼？花膠入門全解 系列，如想了解更多，可閱讀相關專題文章。
一句記住：買乾貨說 fish maw；講魚的器官說 swim bladder。
本文目錄
1. 花膠常見英文叫法
- Fish maw：最常用的英文，指乾製魚鰾
- Dried fish maw：強調是乾貨，常見於包裝
- Swim bladder：魚鰾的正式生物學名稱，入口標籤較常用
- Gas bladder / air bladder：swim bladder 的其他叫法
- Fa gau：「花膠」的廣東話拼音
2. 為甚麼叫 maw？
英文 maw 原本解作胃或喉嚨，但 fish maw 並不是魚胃，而是魚鰾，所以這個名稱其實有點誤導。
3. 花膠的中文名稱
中文除了花膠，亦叫 魚肚、魚膠或魚鰾。一般來說，「魚肚」是較通用的叫法，「花膠」多指較名貴的乾製魚鰾。
4. 常見花膠種類英文
- 鱈魚膠：cod fish maw
- 花膠筒：fish maw tube
- 即食花膠：ready-to-eat fish maw
- 花膠湯：fish maw soup
- 花膠雞湯：fish maw chicken soup
5. 在外國點樣買花膠？
在海外華人超市，可搜尋 fish maw 或 dried fish maw；入境申報時，一般以 dried fish products 或 swim bladder 描述較清楚。攜帶前請查閱目的地最新規定。
6. 常見問題
花膠英文點讀？
Fish maw 讀作「fish-maw」，maw 與 more 相近。
Fish maw 是魚胃嗎？
不是，fish maw 是魚鰾，maw 這個字容易令人誤會。
Swim bladder 和 fish maw 有甚麼分別？
Swim bladder 是魚的器官；fish maw 通常指乾製後的食材。
延伸閱讀：花膠日文、越南文等多國叫法、花膠是魚的哪個部位？、魚鰾有什麼作用？。
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